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오븐없이 피자만들기, 또띠아로 불고기 피자 만들어보자!

아이들의 간식으로 안성맞춤인 또띠아 불고기피자. 오븐이 없어도 누구나 간단하게 만들 수 있다. 비록 오리지널 피자 맛을 따라갈 수는 없지만 그래도 최소한의 재료와 도구로 만들 수 있는 최적의 피자가 아닐까 생각해본다. 토핑을 불고기가 아닌 감자나 베이컨 등을 얹어서 자신만의 커스텀 피자를 만들 수도 있다.

또띠아, 피자치즈, 토마토소스 혹은 피자소스, 소고기, 불고기양념, 양파를 준비한다.

1. 다진 소고기 혹은 돼지고기에 간장, 올리고당(설탕)으로 간단하게 불고기 양념을 한다.

    - 전체적으로 간이 쎄기 때문에 약하게 해주는 것이 좋다.

2. 고기를 먼저 볶은 후 채 썬 양파도 함께 볶아준다.

3. 또띠아를 후라이팬에 올려놓고 토마토소스 혹은 피자소스를 얇게 골고루 발라준다. (테두리는 남겨둔다)

4. 그 위에 토핑을 얹고 피자치즈를 얹는다.

5. 약한불에서 뚜껑을 덮고 서서히 익혀준다. 마땅한 뚜껑이 없으면, 쿠킹호일로 덮어주어도 된다.

6. 약 7 ~ 10분 정도면 치즈가 녹기 시작하고, 오븐없이 만드는 또띠아 불고기 피자가 완성된다.

ⓒ 약한 불에서 서서히 익히는 게 중요한 포인트이며, 불고기 대신 다른 토핑을 얹어서 색다른 맛의 또띠아 피자를 만들 수 있다.